8月18日，虎门镇公共服务办、虎门镇宣教文旅办联合新湾社区举办新湾疍家美食评选活动。
活动现场，来自新湾社区的12位美食达人分为两个组，正在认真制作着各种美食。
据介绍，本次共有12道参赛美食，均为新湾疍家特色海鲜小吃。由于往年新湾社区推广过新湾的特色糕点和糖水，所以今年特意采用开渔后的第一批海鲜制作新湾疍家特色海鲜小吃，包括“月亮墨鱼饼”“疍家凉拌大虾”“椒盐鱿鱼圈”“香煎蚝饼”等美食，以此庆祝开渔顺利。
本次活动还邀请了多位评委和嘉宾对美食进行评选。他们通过观看参赛美食的“卖相”和摆盘，仔细品尝每一道美食，再根据每一道美食的制作技艺、烹调过程、美食味道和推广价值进行评分。
最终“海底捞宝”“月亮墨鱼饼”“新湾海鲜粥”“珠鱼玉润”“太阳虾饼”和“新湾鲜虾饺”等6道美食从12道参赛美食中胜出，它们将作为新湾疍家美食代表在今年底举行的新湾美食节或其他大会上展出和推广，让更多的人了解和品尝新湾疍家美食。
本次活动是“潮虎门 新精彩”2023虎门时尚文化季系列活动之一，也是虎门镇“民生大莞家”公益服务项目之“探秘疍家渊源，传承渔家文化”新湾疍家文化体验项目。举办本次活动的目的，旨在更好地推广新湾疍家美食，传承和保育新湾疍家文化。
