春日暖阳照,艾草香飘溢。4月6日上午,南栅社区综合服务中心社工开展了“只‘艾’青绿,共享春光”长幼共融趣味活动,活动吸引了众多社区长者和亲子家庭的积极参与,现场其乐融融,充满了欢声笑语。
活动伊始,主持人用温馨的话语拉开了序幕,介绍了活动的背景和目的。随后,社工详细讲解了艾草的文化背景、健康益处及在民间习俗中的应用,让大家对艾草有了更深入的了解,对即将到来的制作艾草美食环节充满期待。
在制作艾草美食节中,长者们化身“导师”,向儿童们传授艾角和艾薄餐的制作技巧。孩子们在长者的指导下,纷纷体验了煮艾绒、压花生、剪蒸叶、搓粉团等各种步骤,并动手制作出了一个个形状各异的艾角。
蒸煮过程中,长者与亲子们又开始制作艾薄餐,在油锅放入一勺调配好的艾草粉浆,油在锅里发出“噼里啪啦”的声音,长者耐心地指导着亲子们需要注意火候,并不停翻面,煎至两面微微金黄。看着薄餐渐渐成型,传出阵阵的焦香气。长幼互相协作,共同完成了这两道艾草美食的制作。期间,社工和志愿者巡回指导,确保每组都能顺利完成制作。
最后,活动进入了老少共融互动环节。蒸好的艾角端了出来,香气扑鼻;煎得酥软可口的艾薄餐让人垂涎欲滴。大家围坐一起共同品尝着亲手制作的美食,分享制作心得。现场气氛温馨而融洽,老少同乐,其乐融融。在分享会上,大家纷纷讲述了制作美食中的感受、家中的艾草美食故事或是对活动的建议,现场气氛温馨而融洽。
此次活动不仅让参与者了解了艾草的文化背景和健康益处,还增进了长幼之间、亲子的交流与合作,实现了老少共融。南栅社区综合服务中心表示,未来将继续开展更多类似的活动,为社区居民提供更多互动和交流的机会,共同营造和谐美好的社区环境。