“李叔,今天的蒸排骨合不合口味?刷脸结算还顺畅吧?”12月23日中午11点半,莞城街道鹤留山(香港街店)的长者就餐区里,梁梓杰正挨个向就餐老人询问情况。作为莞城街道公共服务办公室负责长者饭堂试点工作的核心成员,这样的走访调研已经成为他近半年来的工作日常。从方案设计到落地运营,从设备调试到服务优化,梁梓杰用脚步丈量民生温度,让“长者饭堂”成为莞城老人餐桌上的幸福滋味。
科技助餐暖人心刷脸解锁便捷生活
2025年,应对人口老龄化的民生课题摆在眼前,做饭难、吃饭难成为不少高龄老人的烦心事。“我们走访社区时发现,很多75岁以上的独居老人,要么做饭力不从心,要么一顿饭热好几次,营养根本跟不上。” 梁梓杰回忆起最初的调研场景,语气中满是牵挂。为了破解这一难题,莞城街道决定启动长者饭堂试点,心系老人的梁梓杰主动扛起了这份沉甸甸的责任。
“长者饭堂不是简单找几家餐厅合作就行,得让老人吃得放心、吃得方便、吃得实惠。”这是梁梓杰常挂在嘴边的话。为了选定合适的合作餐饮机构,他牵头组建专项小组,在市场监管分局同事的陪同下,历时一个月走遍莞城街道8个社区,实地考察10余家餐饮门店。从食品安全等级、菜品质量到地理位置,每一项都制定了严格的筛选标准。“我们不仅要听市场监管部门的推荐,更要听老人和社区工作人员的意见。”梁梓杰带领团队反复比对,最终选定鹤留山、真功夫、雅园蒸品三家信誉好、管理规范的餐饮机构,覆盖创业、市桥、兴塘、东正四个试点社区,打造出“15分钟长者助餐服务圈”。
让老人“刷脸就能吃饭”,是梁梓杰推动的创新举措之一。考虑到不少高龄老人不擅长使用智能手机,传统刷卡支付也存在忘带卡片、操作不便等问题,他提出引入人脸识别技术,打造“无感化”助餐体验。为了研发适配老人使用的设备,梁梓杰连续两周泡在技术公司,反复沟通修改设备界面和功能。“字体要再大一点,语音提示要更清晰,操作步骤不能超过两步。”他从老人的实际需求出发,提出十多条优化建议,最终确定“大字体+语音提示”的适老化设计方案。
设备投入使用初期,有几位老人对刷脸技术心存顾虑。梁梓杰便每天提前到岗,手把手教老人操作,耐心讲解身份信息保护措施。“张阿姨,您看,只要对着镜头笑一笑,系统就识别成功了,比刷卡还快呢。”在他的耐心指导下,老人们逐渐接受并爱上了这种便捷的就餐方式。如今,符合条件的长者只需提前录入身份信息,就能在规定时间到任意一家试点餐厅刷脸点餐、结算,补贴自动抵扣,全程无需繁琐操作。
“刷脸设备不仅方便老人,更是我们精细化管理的好帮手。”梁梓杰介绍,通过智能化助餐管理系统,每一笔就餐记录都能实时追溯,既杜绝了“冒名享受就餐补贴”的现象,确保补贴资金用在刀刃上,又能精准掌握老人的就餐频率和饮食偏好。从系统数据能看到,李叔每周来吃三次,最喜欢清淡的蒸鱼;王阿姨爱吃素食,我们已经跟餐厅沟通增加素食套餐。借助数据赋能,梁梓杰牵头建立试点—反馈—优化的循环机制,让长者饭堂的服务越来越贴合老人需求。
三方合力促长效闭环服务提质增效
在解决运营可持续性问题上,梁梓杰探索出“多元共享”的创新模式。他提出,试点餐厅在承接长者助餐服务的同时,可正常开展社会餐饮业务,通过共享场地、人力和食材资源,降低单独运营长者饭堂的成本。“传统长者饭堂常面临投入大、受益面窄的困境,我们这种模式既让老人享受到专属优惠,又让餐厅保持正常盈利,实现双赢。”梁梓杰还协调餐饮企业推出优惠让利的长者套餐,每份套餐由政府补贴一部分,差额部分由老人自行支付,形成“政府支持一点、企业让利一点、长者支付一点”的共建共享机制。
为了让服务覆盖更多符合条件的老人,梁梓杰牵头制定了清晰的申请流程:符合条件的长者向所属社区提出申请,经社区初审后报街道公共服务办复审,通过后录入东莞智慧养老系统,即可享受就餐补贴。针对部分行动不便、不了解政策的老人,他组织社区工作人员上门宣传,协助办理申请手续。梁梓杰回忆道:“记得刚办理这个业务的时候,有位独居的陈奶奶,子女都在外地,我们上门帮她完成申请后,她拉着我的手说以后吃饭不用愁了,看到老人脸上的笑容那一刻觉得所有付出都值了。”
自2025年7月8日试点启动以来,在梁梓杰和团队的努力下,莞城长者饭堂累计为辖区长者提供就餐服务1410次,收获了老人和家属的一致好评。“以前自己做饭凑活吃,现在每天能吃到营养均衡的热饭菜,还能和老邻居聊聊天,心里别提多高兴了。”今年78岁的市桥社区居民张伯笑着说,长者饭堂不仅解决了吃饭问题,更让他多了一个社交平台。
谈及未来规划,梁梓杰表示,将继续收集社区、长者和试点企业的反馈意见,进一步优化刷脸就餐系统功能,丰富长者套餐种类,让更多老人享受到便捷、优质的助餐服务。“长者饭堂是民生工程,更是暖心工程。”梁梓杰说,他最大的心愿就是让每一位高龄老人都能吃得安心、吃得舒心,在小小的餐桌前感受到社会的温暖和关怀。
从方案构思到落地生根,从细节优化到口碑相传,梁梓杰用责任与担当,破解了高龄老人的就餐难题,让“长者饭堂”成为莞城养老服务的一张亮丽名片。在他的推动下,“15分钟长者助餐服务圈”不仅圈出了老人的幸福生活,更彰显了城市对老年人的尊重与关爱,为应对人口老龄化提供了可复制、可推广的莞城经验。
